Restaurant ESSENZ

hier ist die Gastlichkeit zuhause

Rügen macht hungrig. Vielleicht ist es die frische Seeluft, die vielen Aktivitäten oder das allgemeine Glücksgefühl, das sich auf der Insel einstellt. Wahrscheinlich aber liegt es auch an den kulinarischen Genüssen, die Sie bei uns erwarten. Im Hotel Seeschloss servieren wir Ihnen nicht nur Mahlzeiten, sondern echte Urlaubserinnerungen – von herzhaften norddeutschen Klassikern bis hin zu kreativ neu interpretierten Köstlichkeiten.

Unsere Köchin, die die Insel Rügen liebt, bringt ihre Leidenschaft und Verbundenheit zur Region auf den Teller. Das schmeckt man mit jedem Bissen. Genießen Sie bei uns die authentischen Aromen und die frische Vielfalt der Inselküche, die Ihren Aufenthalt unvergesslich machen. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und erleben Sie den Geschmack von Rügen in seiner schönsten Form.

 

Liebe Gäste,
wir gönnen unserem Team eine kleine Pause, um frische Energie und neue kulinarische Ideen für Sie zu sammeln.

Daher bleibt unser Abend-Restaurant vom 11. Januar 2027 bis einschließlich 24. Januar 2027 geschlossen.

Ab Montag, dem 25. Januar 2027, sind wir wieder wie gewohnt mit voller Leidenschaft und frischen Kreationen für Sie da!

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns schon darauf, Sie bald wieder bei uns verwöhnen zu dürfen!
Herzliche Grüße,
 
Ihr Team vom Restaurant "EssenZ"
 

Frühstück im Seeschloss

Das Frühstück im Seeschloss ist ein Erlebnis, das selbst Langschläfer lockt. Mit einem exquisiten Feinschmecker-Angebot, das alles bietet, was das Herz begehrt und mehr. Wählen Sie Ihre Lieblingsspeisen vom Buffet, während wir Ihnen frische Kaffee- und Teespezialitäten zubereiten. Auch für vegane und vegetarische Gäste halten wir eine abwechslungsreiche Auswahl bereit, damit Ihr Urlaubsgenuss perfekt wird.

Abendessen á la carte
Frisch und genussvoll – so schmeckt Ihr Urlaub an der Küste! In unserem Restaurant Essenz erwartet Sie eine kulinarische Reise, die Ihren Aufenthalt an der Ostsee perfekt abrundet. Freuen Sie sich auf eine Vielfalt an köstlichen Vorspeisen, frischen Fisch- und herzhaften Fleischgerichten sowie eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen.

Unser Team kreiert mit Leidenschaft Gerichte, die die Aromen der Küste in jedem Bissen einfangen. Lassen Sie sich von uns verwöhnen und genießen Sie die kulinarischen Highlights Ihres Urlaubs.

Willkommen im Restaurant Essenz – hier wird Ihr Urlaub zu einem Geschmackserlebnis!

Unsere Abendkarte
Gourmet-Halbpension
Freuen Sie sich auf kulinarische Höhepunkte während Ihres Aufenthaltes und buchen Sie schon vor Ihrer Anreise unsere persönliche Genießer-Halbpension zum Vorteilspreis von 49 Euro pro Person und Abend. Jeden Abend erwartet Sie ein liebevoll zusammengestelltes 3-Gang-Menü, bei dem Sie den Hauptgang ganz nach Ihren Vorlieben wählen können: Ob Fisch, Fleisch, vegetarisch oder vegan - bei uns kommen alle Gourmets auf ihre Kosten.

Klein aber fein - unsere Halbpension für den kleinen Hunger!

Wer es etwas leichter mag, dem empfehlen wir unsere kleine Halbpension für 42 Euro pro Person und Abend. Diese beinhaltet ein leckeres 2-Gang-Menü, bei dem Sie zunächst zwischen einer saisonalen oder regionalen Suppe und einer feinen Vorspeise wählen können. Anschließend servieren wir Ihnen eines von drei sorgfältig ausgewählten Hauptgerichten.

Genießen Sie die Geschmacksvielfalt und lassen Sie sich von uns verwöhnen - so wird Ihr Urlaub im Hotel Seeschloss zu einem kulinarischen Erlebnis!

Beispiel für ein 3-Gänge-Menü
Feste feiern, wie sie fallen
Feiern im Hotel Seeschloss - besondere Momente perfekt inszeniert

Das Leben bietet uns viele besondere Anlässe, die es wert sind, gebührend gefeiert zu werden. Ob Familienfeier, Treffen mit Freunden oder Firmenevent - im Hotel Seeschloss finden Sie für jeden Anlass das passende Ambiente.

Unser Team sorgt dafür, dass Ihre Feier in einem stimmungsvollen und romantischen Ambiente unvergesslich wird. Mit viel Liebe zum Detail und der einzigartigen Lage direkt an der Ostsee schaffen wir den perfekten Rahmen für Ihre besonderen Momente.

Lassen Sie Ihre Feier zu einem außergewöhnlichen Erlebnis werden, an das Sie und Ihre Gäste sich noch lange erinnern werden. Feiern Sie Ihre besonderen Anlässe im Hotel Seeschloss - wir lassen Ihre Träume wahr werden.

Wein

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. Vor allem im Urlaub.

Der passende Wein macht eine ausgezeichnete Mahlzeit zu einer Unvergesslichen. Werfen Sie einen Blick auf unsere Weinkarte und suchen Sie sich vor Ihrer Anreise schon was Gutes aus.
Hier können Sie unser Angebot einsehen.